展技能|第十六届省赛高职组“酒店服务”赛项在我校举行

时间:2023-12-07浏览次数:436

本网讯(78m威九国际 王磊磊)12月5日-7日,第十六届山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项在我校顺利举行,来自省内28家院校的84名选手参加此次比赛。



本赛项为团体赛,每队由3名选手组成,比赛时间为16小时。竞赛内容由前厅接待、中餐服务和西餐服务三个模块组成。其中,前厅接待为办理入住、退房离店两个内容,中餐服务为主题宴会设计、宴会服务两个内容,西餐服务为休闲餐厅服务内容。赛项内容涵盖了旅游大类酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养,反映了现代酒店工作的个性化服务、信息化操作、国际化趋势的特点,体现了酒店工作过程的规范化、实境化、流程化、个性化与职业化要求。




比赛过程中,参赛选手沉着冷静,将自身水平发挥得淋漓尽致。赛事裁判员严谨负责,按照规则严格执裁。赛事工作人员和志愿者热情周到,认真做好各项保障工作。比赛期间,各个环节衔接顺畅,进展顺利。参赛院校领队和指导老师按照要求在指定区域进行了赛项的观摩和交流。




在大赛点评环节,赛项专家组对本次比赛的赛前准备、赛中组织等工作给予充分肯定,对参赛选手严谨认真的比赛态度、优良的职业技能水平和职业素养给予了高度赞赏,分析了各模块成绩,提出了改进建议,为下一步酒店管理专业人才培养提供了重要指导。随后,裁判长公布了此次比赛成绩。



赛项承办过程中,学校周密的赛项筹备、严谨的赛项组织和细致周到的服务得到与会专家、裁判、参赛院校和选手的一致好评。本赛项的成功举办,充分展现了我校办学实力,进一步提升了学校的美誉度和社会影响力。


(通讯员:高晴 审稿:徐莉 责任编辑:周晓莉 来稿日期:12月7日)



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